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十大食品緩解寶寶冷冬不適

2016/11/14 14:19

TOP3:葷食首選鴨肉

鴨子營(yíng)養(yǎng)豐富,富含人體必須的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營(yíng)養(yǎng)素,鴨性寒涼,具有滋陰養(yǎng)胃,利水消腫的作用,適宜于滋陰養(yǎng)津以防秋燥,鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時(shí)常上火的寶寶,可以說(shuō)鴨是葷食中的第一滋補(bǔ)佳品。

TIPS:鴨肉寒涼,腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。

推薦吃法:板栗燜鴨,板栗有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健骨、益胃平肝的功效,與鴨肉同食可是相得益彰。

TOP4:素中之寶木耳

木耳能夠滋陰、潤(rùn)肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富,富含維生素C,所特有脂肪質(zhì)和植物膠質(zhì)滋養(yǎng)效果極佳,木耳還有排毒的作用。

木耳有黑白之分,白木耳就是常說(shuō)的是雪耳、銀耳,富含膠質(zhì),爽滑可口,容易消化,為清補(bǔ)的滋養(yǎng)食品。白木耳具有滋陰、潤(rùn)肺、生津的作用,加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤(rùn)肺佳品,可以用來(lái)調(diào)理秋季肺燥干咳。

黑木耳的營(yíng)養(yǎng)成分與白木耳相似,每100克黑木耳里含鐵98毫克,比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。素有“素中之葷”的美稱(chēng),是理想的補(bǔ)血佳品。

TIPS:木耳滋潤(rùn),易滑腸,會(huì)加重腹瀉癥狀,腹瀉的寶寶不要食用。

推薦吃法:白木耳多為甜品糖水,黑木耳的常見(jiàn)吃法為生炒、蒸和煮湯,最好與豬肉豬肝或禽類(lèi)一起烹調(diào),既營(yíng)養(yǎng)又美味。


 
木耳炒百合

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