2016/2/18 17:45

 

拿蛋白質(zhì)來說吧，其實谷物中的蛋白質(zhì)是非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，吸收利用率較差，而且含量也不高（100g粳米含蛋白質(zhì)8.3g、100g小米含蛋白質(zhì)9g），熬煮后溶到湯的蛋白質(zhì)更是少的可憐，含量還不足1%，如果長期以米湯作為孩子的主食，必然會造成蛋白質(zhì)缺乏，嚴重影響孩子的生長發(fā)育。所以，不管是蛋白質(zhì)的質(zhì)量還是總量，米湯的營養(yǎng)價值都遠不如母乳、配方奶粉以及牛奶。

而且，寶寶的胃容量較小，但生長發(fā)育又非?？欤孕枰秤脿I養(yǎng)密度高的食物，比如母乳、配方奶以及魚肉蛋等，而營養(yǎng)既不全面，更不均衡的米湯顯然不滿足這個條件，只會占肚！

參考意見

米湯就是水分和糖分高，而蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量低的米加工產(chǎn)物。

米湯容易消化吸收，對腸胃的負擔小一些，適合腸胃功能尚不完善的寶寶食用，但不能過量，尤其不能作為主食，也不合適代替白開水，當然也不能代替母乳（奶粉）、或用來沖調(diào)奶粉！