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媽媽需注意:七種錯(cuò)誤的牛奶搭配

2016/2/18 17:45

錯(cuò)誤做法三:酸性類果汁+牛奶

牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí),大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。

正確做法:所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料如酸梅湯,桔汁、檸檬汁等。最好在飲用2者時(shí)相隔一個(gè)小時(shí)以上。

錯(cuò)誤做法四:牛奶+金針菇

金針菇營(yíng)養(yǎng)豐富,但是金針菇和牛奶一同食用會(huì)導(dǎo)致孩子消化不良

正確做法:在食用完金針菇一小時(shí)后喝牛奶比較好。

錯(cuò)誤做法五:牛奶+藥

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實(shí),牛奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。牛奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度,使血液中藥物濃度較相同的時(shí)間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低,還容易使藥物表面形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成非水溶性物質(zhì),不僅降低了藥效,還可能對(duì)身體造成危害。

正確做法:在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶,反之亦然。

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