2015/7/22 13:35

 

醬油有什么作用?

1.在做飯或者是食物時(shí)要加醬油，這樣可以提高食物的香味，也可以讓色澤更好看一些，激發(fā)人的食欲。

2.醬油主要是大豆做成，大豆富含豐富的礦物質(zhì)硒，這種元素可以有效預(yù)防癌癥的出現(xiàn)。

3.醬油中富含豐富的礦物質(zhì)與各種維生素，這些能降低人體膽固醇減少患上心血管疾病的機(jī)率。同時(shí)還能減少自由基給人體帶來(lái)的損害。

醬油能保存多長(zhǎng)時(shí)間?

如果家里用的是低鹽、沒(méi)有任何化學(xué)成分的醬油在開口后就要冷藏保存。

1.醬油是豆制品發(fā)酵而成，所以品質(zhì)可以穩(wěn)定，只要條件允許就可以長(zhǎng)時(shí)間保存。

2.沒(méi)有開口的情況下不要放在溫度高的地方，可以放在常溫下或者是低溫冷藏，延長(zhǎng)保存時(shí)間與原有口感。