2015/3/17 14:15

 

海參粥

原料：水發(fā)海參200克，熟火腿末少許，粳米100克，蔥末、精鹽少許，清水適量。

制作方法

將發(fā)好的海參漂洗干凈，切成細(xì)丁。粳米淘洗干凈。

鍋內(nèi)放入清水、海參、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入蔥末、精鹽拌勻，撒上火腿末即可。

小提示：海參粥具有補腎陽，益精血，潤腸燥的功效。適用于精血虧損，虛弱贏瘦，小便頻數(shù)，腸燥便難，貧血，神經(jīng)衰弱，同時又適宜婦女食用，能調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)，補產(chǎn)后虛弱。亦為婦女經(jīng)期、妊娠、產(chǎn)期的保健佳品。