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讓孕媽咪百病不侵的食物

2012/2/7 13:47

讓孕媽咪百病不侵的食物

為什么上面這些食物能幫助孕媽咪預(yù)防疾病呢?這是因?yàn)樗麄兏缓衅诒仨毜臓I養(yǎng)素。那么,這些營養(yǎng)素具體有哪些呢?

1.葉酸:懷孕初期是胎兒組織和器官分化的重要時(shí)期,最好能多多攝取含葉酸的食物,因?yàn)樗性煅?、預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺損及胎兒畸形的功能。但是根據(jù)臺(tái)灣在民國82年的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),大約只有2%的孕婦缺乏葉酸,所以大部分的孕婦并不需要額外攝取葉酸補(bǔ)充劑。

建議食物:肝臟、腎臟、瘦肉、深綠色蔬菜、魚、全谷類、柑橘類水果等。

2.維他命a:此種維他命可以幫助細(xì)胞分化,對(duì)眼睛、皮膚、牙齒、粘膜的發(fā)育是不可缺少的,但是攝取過量也會(huì)導(dǎo)致唇顎裂、先天性心臟病等缺陷。一般坊間販賣的綜合維他命,其維他命a含量過高,孕婦并不適合食用,孕婦應(yīng)購買孕婦專用的綜合維他命。營養(yǎng)師建議,孕婦若平日飲食均衡,維他命a由平日飲食中攝取即足夠。

建議食物:深綠色蔬菜、水果等。

3.鈣:懷孕時(shí)期為幫助胎兒骨胳發(fā)育及母體,必須多攝取鈣質(zhì);哺乳時(shí)期,為增加乳汁,最好也能多吃含鈣質(zhì)的食品。

建議食物:小魚干、黃豆制品、蛋、牛奶、綠色蔬菜、蘿卜、花椰菜、鮭魚、牡蠣、甘藍(lán)、蝦、蛤類等。

4.鐵:孕婦應(yīng)攝取足夠的鐵,以提供孕期的需求及生產(chǎn)時(shí)大量流失的血。

建議食物:蛋黃、肉類、動(dòng)物的肝及其它內(nèi)臟、蛋黃、谷類、深綠色蔬菜、桃子、杏仁、葡萄干、貝類等。

5.鈉:孕婦若為高危險(xiǎn)妊娠,如妊娠高血壓、妊娠毒血癥等,應(yīng)控制鈉(鹽分)的攝取量。

建議避免的食物:鹽漬品、鹵制品、素食品、罐裝加工食品等。

6.維他命c(diǎn):維他命c(diǎn)具有增強(qiáng)免疫力的功效;且素食孕產(chǎn)婦可多吃維他命c(diǎn),以利鐵質(zhì)被身體吸收。

建議食物:柑橘類食物、番石榴、西紅柿、草莓、綠色蔬菜、花椰菜、白菜等。

7.蛋白質(zhì):這是孕婦和產(chǎn)婦都非常需要的一樣營養(yǎng)素,在一般的正常飲食中多能獲取,所以不須太過擔(dān)心。

建議食物:動(dòng)物性蛋白質(zhì),如蛋、牛奶、肉類、魚類等;植物性蛋白質(zhì),如豆?jié){、豆腐等黃豆制品。

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