2012/2/7 13:46

奶香玉米汁

特點(diǎn)：玉米汁味道甜香，融合了牛奶的香滑，口感更加美味。牛奶和色拉油中的脂肪，還有助于玉米中脂溶性維生素的吸收。這道玉米汁顏色

鮮艷，容易吸引寶寶的注意力；可以作為餐后飲品或甜點(diǎn)！

原料：嫩玉米、黃油（或色拉油）、牛奶或椰漿、煉乳

做法：

1、將嫩玉米洗凈；

2、在鍋中放入適量水（不要太多）、一點(diǎn)黃油或色拉油，然后放入嫩玉米煮熟；

3、用刀將煮熟的玉米粒切下，放到粉碎機(jī)里，再倒入一點(diǎn)剛才的煮玉米水，攪拌均勻；

4、將玉米漿倒進(jìn)漂亮的容器中，根據(jù)寶寶的口味，加入適量牛奶或椰漿，再加一點(diǎn)點(diǎn)煉乳調(diào)味。

營(yíng)養(yǎng)提示

玉米中含有豐富的鈣和脂肪酸，里面小小的胚芽含有52%的不飽和脂肪酸，是精米的4～5倍。玉米還含有豐富的纖維素、抗性淀粉和玉米黃素，

可以幫助寶寶改善腸道功能、增強(qiáng)抗氧化能力。

什錦雜糧飯

特點(diǎn)：什錦雜糧飯的口味香甜可口！好不好吃試試就知道了。需要注意的是：悶飯時(shí)水的量一定要加夠，讓飯盡量軟、爛，媽媽們還可以在飯里面加入紅薯、南瓜，讓什錦飯更豐富多彩！

原料：大米、紫米（黑米）、糯米、小米、紅豆、蕓豆、花生、核桃仁、紅棗、蜜餞（如葡萄干、蘋果干等）、椰汁、烹調(diào)油

做法：

1、將紅豆、蕓豆、花生、核桃仁等不易煮爛的材料提前在涼水中泡1晚，或者先在鍋中加少許水煮開(kāi)，可以多燜一會(huì)兒；

2、泡好的雜糧、堅(jiān)果連同大米、紫米（黑米）、糯米、小米等放入電飯煲中，加入適量的水和椰汁（可以多放一些，會(huì)讓飯更加松軟香甜）；

3、加入去掉棗核的紅棗、蜜餞或果脯（蜜餞或果脯的種類和量可以依寶寶的個(gè)人喜好），點(diǎn)4～滴烹調(diào)油；

4、蓋上蓋，讓電飯煲煮去吧。煮好后稍燜一小會(huì)兒就可以吃了！

營(yíng)養(yǎng)提示

這么多雜糧在一起，營(yíng)養(yǎng)成分之高簡(jiǎn)直就不用說(shuō)了。其中含有豐富的碳水化合物，是寶寶能量的主要來(lái)源。水溶性維生素b1含量也很高，可以增進(jìn)寶寶食欲、促進(jìn)消化、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。被稱為人體的“第七營(yíng)養(yǎng)素”的膳食纖維含量也很高，有助于降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強(qiáng)抗病能力?？傊?，是一道味美而營(yíng)養(yǎng)豐富的主食。