2012/2/29 16:28

4、三文魚(yú)

推薦菜譜：烤三文魚(yú)

原料：三文魚(yú)肉150克、小番茄20克、香料少許。

做法：先將小番茄洗凈，待用;然后將三文魚(yú)洗凈，切塊;然后用香料、料酒、精鹽等腌制片刻;再取烤盤(pán)鋪上鋁箔，抹上黃油放入魚(yú)塊和準(zhǔn)備好的小番茄，最后進(jìn)烤箱烤熟即可。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：

經(jīng)常吃三文魚(yú)，可以起到減少皺紋的作用，從而有效緩解準(zhǔn)媽媽妊娠紋。三紋魚(yú)肉及其魚(yú)皮中富含的膠原蛋白是皮膚最好的"營(yíng)養(yǎng)品"。大量的膠原蛋白，能減慢機(jī)體細(xì)胞老化。經(jīng)常食用，可使準(zhǔn)媽媽皮膚豐潤(rùn)飽滿(mǎn)，富有彈性，遠(yuǎn)離妊娠紋的困擾。

愛(ài)心提示：

在制作三文魚(yú)時(shí)最好戒糖，控制精制淀粉，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，以避免膠原蛋白被糖化而使準(zhǔn)媽媽的皮膚產(chǎn)生皺紋。

5、豬蹄

推薦菜譜：豬蹄粥

原料：豬蹄1只，通草3克，漏蘆10克，粳米100克

制作：先將通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用。鍋置火上，放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，加入味精、精鹽調(diào)味即可食用。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：

豬蹄含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，以及鈣、磷、鎂、鐵，維生素A、D、E、K等成份。不僅如此，蹄皮、蹄筋中還含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，可以有效對(duì)付妊娠紋。而且豬蹄不但能防治皮膚干癟起皺，還能增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老具有特殊意義。

愛(ài)心提示：

豬蹄中脂肪含量較高，準(zhǔn)媽媽不宜多食。在選擇上，最好選擇脂肪潔白、肉色紅潤(rùn)，無(wú)異味的新鮮豬蹄，而且盡量選擇前蹄。

6、海帶

推薦菜譜：松仁海帶

原料：松子仁5克，水發(fā)海帶1克，雞湯、鹽各少許

制作：松子仁用清水洗凈;再將水發(fā)海帶洗凈，切成細(xì)絲;然后將鍋置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽調(diào)味即成。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：

海帶中含有豐富的礦物質(zhì)，常吃能夠調(diào)節(jié)血液中的酸堿度，防止皮膚過(guò)多分泌油脂，而且海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1等維生素，可以有效防止皮膚老化，有效緩解妊娠紋。

愛(ài)心提示：

海帶性寒，對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，烹飪時(shí)宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。

7、黃豆

推薦菜譜：黃豆排骨湯

原料：黃豆100克、豬排骨250克、精鹽適量

做法：先把豬排骨洗凈，切成小塊，置于火上，加清水適量，旺火煮沸。再把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi)，加蓋，轉(zhuǎn)為溫火煲3小時(shí)后，點(diǎn)入精鹽調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：

黃豆中所富含的維生素E能夠破壞自由基的化學(xué)活性，不僅能抑制皮膚衰老，更能增加皮膚彈性，防止色素沉著于皮膚。維生素與蛋白質(zhì)是美化肌膚、潤(rùn)澤容顏的源泉，是人體健康和美麗必不可少的物質(zhì)基礎(chǔ)。黃豆中含有豐富的維生素A、B、D、E和多種人體不能合成但又必需的氨基酸。所以常食黃豆，可以使皮膚細(xì)敕、白皙、潤(rùn)澤，有效防止妊娠紋的出現(xiàn)。

愛(ài)心提示：

如若將生黃豆炒熟吃，不僅會(huì)妨礙準(zhǔn)媽媽對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生有害影響。正確的吃法是將黃豆浸泡后再炒食或做成湯食用。