2012/2/7 13:51

TOP3杏

從營養(yǎng)學(xué)角度來說，杏的鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)含量在水果中都是較高的，并含有較多的抗癌物質(zhì)。每百克中含胡蘿卜素1、79毫克，為蘋果的22倍；含維生素C7毫克，僅次于棗和柑橘。

可能的傷害

中醫(yī)認(rèn)為，杏屬于熱性食物，有小毒，吃多了會傷及筋骨，引起舊病復(fù)發(fā)。一次食杏過多，還能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼疾、爛口舌，還可能引起生瘡長癤、拉肚子?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則強(qiáng)調(diào)，鮮杏里較強(qiáng)的酸性會使胃里的酸液激增，引起胃病。此外杏的酸味使人“牙倒”，對牙齒不利，強(qiáng)酸味對鈣質(zhì)有破壞作用，對寶寶骨骼發(fā)育有可能造成影響。

健康吃法

1、需要注意的是，杏中酸含量較高，吃多了容易對腸胃產(chǎn)生刺激，因此每天在飯后吃2～3個就足夠了，不可貪多。

2、寶寶一天食杏不要超過5個。

TOP4芒果

芒果集熱帶水果精華于一身，被譽為“熱帶水果之王”。芒果營養(yǎng)價值頗高，富含蛋白質(zhì)、糖分、維生素c、胡蘿卜素含量特別高，有益于寶寶視力發(fā)育。

芒果中還含有一種加芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。中醫(yī)認(rèn)為芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。

可能的傷害

由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)比較多，還含有單羥基苯和醛酸等物質(zhì)對皮膚黏膜有很大的刺激作用，芒果過敏一般發(fā)生在接觸到芒果而未及時清洗的部位，出現(xiàn)顏面部皮疹、口唇紅腫、口周發(fā)癢，伴有嘴唇、舌、咽部灼熱感、發(fā)麻等過敏現(xiàn)象，甚至四肢出現(xiàn)皮疹，其癢難忍，相當(dāng)痛苦。而寶寶的皮膚都很薄、很嫩，特別容易受到刺激，如果處理不當(dāng)將會出現(xiàn)水泡和糜爛。

有哮喘、過敏史的兒童，吃了芒果極易誘發(fā)舊病。

健康吃法：

1、過敏體質(zhì)的孩子不適宜吃芒果。

2、吃芒果時，最好將果肉切成小塊，直接送入口中，避免接觸面部皮膚。

3、吃完芒果后，應(yīng)漱口、洗臉，以避免果汁殘留

Top5桑椹

桑葚的營養(yǎng)豐富，含有大量葡萄糖、果糖、多種維生素和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鋅、銅以及檸檬酸、蘋果酸、鞣酸、果膠和珍貴的“花青素”等營養(yǎng)物質(zhì)。花青素是強(qiáng)抗氧化劑，能夠加速視網(wǎng)膜上“視紫質(zhì)”再生的能力，從而改善視覺的敏銳度和夜盲癥。中醫(yī)認(rèn)為桑葚具有生津止渴、養(yǎng)心益智、補(bǔ)血滋陰、潤腸燥的功效。所以桑葚是既可入食也可入藥的水果中佳品。

可能的傷害

桑椹含有大量的胰蛋白酶抑制物，可抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，致使腸道的消化酶不能破壞C型產(chǎn)氣莢膜桿菌B毒素而引起出血性腸炎。

大量進(jìn)食桑椹后出現(xiàn)面色青灰、口唇干燥、皮疹、喉咽腫脹，胸悶煩躁、惡心，嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、大便呈果醬樣，四肢發(fā)涼，嚴(yán)重時因出血性腸炎導(dǎo)致血壓下降、脫水、休克危及生命。

健康吃法：

1、要限制進(jìn)食桑椹量，桑椹只能作為正餐外的補(bǔ)充。

2、如果寶寶非常喜歡吃，可以一天中分幾次吃。

3、出現(xiàn)劇烈腹痛、腹瀉，特別是有血性便者要及時到醫(yī)院診治。