2012/2/7 13:49

秋天寶寶宜食的清火食品

前言：秋天寶寶體內(nèi)也容易產(chǎn)生“火氣”，而且情緒易變的躁動(dòng)不安，這種情況很可能是營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡引起的。以下為家長(zhǎng)們推薦，秋天寶寶宜食的清火食品：枇杷、南瓜、干過(guò)和蔬菜、豆類和谷類。

一、枇杷

中醫(yī)認(rèn)為，枇杷味甘、酸，性平，有潤(rùn)肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺痿咳嗽、胸悶多痰，很適合秋天食用，也有防病作用。

小提示：在枇杷選購(gòu)時(shí)，以個(gè)頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無(wú)青果為佳。枇杷如果放在冰箱內(nèi)，會(huì)因水氣過(guò)多而變黑，一般儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方即可。枇杷因含多酚類成分，剝皮后，容易褐化變色，浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。尚未成熟的枇杷切勿食用。糖尿病人忌食，脾虛滑瀉的人應(yīng)少吃或不吃。

二、南瓜

南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等，可以增強(qiáng)肌體免疫力，改善秋燥癥狀。給寶寶吃南瓜要適量，一天的量不宜超過(guò)一頓主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。【換季感冒高發(fā)吃南瓜可預(yù)防】

做法：把南瓜切片，把米、大棗洗凈，與南瓜片一起放入鍋內(nèi)加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。

三、干果和綠葉蔬菜

干果和綠葉蔬菜是鎂和葉酸的最好來(lái)源，缺少鎂和葉酸的身體容易出現(xiàn)焦慮情緒。鎂是重要的強(qiáng)心物質(zhì)，可以讓心臟在干燥的季節(jié)保證足夠的動(dòng)力。葉酸則可以保證血液質(zhì)量，從而改善神經(jīng)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)吸收。

寶寶可以適量多吃點(diǎn)蓮藕、海魚(yú)、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。秋季給寶寶多吃這些食品，對(duì)寶寶的干燥和情緒波動(dòng)有幫助，媽媽可以換著花樣用這些食物喂寶寶。

四、豆類和谷類

豆類和谷類含有維生素B，維生素B1是營(yíng)養(yǎng)人體神經(jīng)末梢的重要物質(zhì)，維生素B6有穩(wěn)定細(xì)胞狀態(tài)、提供各種細(xì)胞能量的作用。

維生素B1和B6在粗糧和豆類里面含量最為豐富，寶寶秋季可以每周吃3~5次粗糧米飯或者是粥，如大麥米、薏米、玉米粒、紅豆、黃豆和大米等。另外，糙米餅干、糙米蛋糕、全麥面包等都可以常吃一些。

特別提醒：防秋燥要多喝白開(kāi)水，少喝含糖飲料；飯桌上多一點(diǎn)湯水和蔬菜，少一點(diǎn)油膩和葷菜。秋季水果多，水果能生津止渴，開(kāi)胃消食，秋季給寶寶的水果有蘋(píng)果、梨、甘蔗、柑橘、柿子、石榴、葡萄、大棗等。