2012/2/7 13:48

泡奶粉最常遇到的7種疑惑

“泡奶的水溫如何拿捏？”“泡好的奶量變多？”“奶粉泡不勻？”“可以先用熱水泡勻奶粉，再加冷水調(diào)勻嗎？這是所謂的陰陽水嗎？”當您要幫小寶寶泡奶粉時，是否也會遇到這些問題呢？因此，這回《母嬰健康》不僅特別針對這些疑惑，邀請專家解答，還要教您如何泡出一瓶好奶粉！

Q1：蒸餾水、山泉水、礦泉水、煮沸的開水，該用哪種“水”來泡奶粉才對？

專家建議：

一般來說，假使家中有裝設(shè)濾水器，仍建議將過濾出來的水再次煮沸，再拿來調(diào)泡奶粉。其他像是礦泉水、蒸餾水，只要有經(jīng)過煮沸，拿來泡牛奶是沒問題的。專家表示，因為山泉水的成份不明確，加上寶寶的腎臟功能尚未發(fā)育完全，因此不建議媽咪使用山泉水來泡奶粉。

Q2：當寶寶進入副食品階段之后，可以用大骨湯、蔬菜湯或魚湯來泡奶粉嗎？這樣的營養(yǎng)價值更高？

專家看法：

專家表示，雖然每家配方奶廠商的奶粉成份都各有特色，但是基本上在估算奶粉濃度時，仍是以“煮沸過的溫水”為主。假使媽咪以大骨湯或魚湯來調(diào)配奶粉，可能會影響奶粉的濃度，也可能會造成寶寶便秘或腹瀉。專家提醒，因為寶寶的腎臟及腸胃功能相當脆弱，媽咪在喂食上若稍微不注意，寶寶很容易就會引發(fā)腹瀉，因此還是建議家長在泡牛奶時，以煮沸過的溫水來調(diào)配較佳。

Q3：泡牛奶的水溫，幾度才OK？

專家建議：

專家表示，傳統(tǒng)的測量水溫方式，是媽咪將奶瓶中的水稍微滴一點點在自己的手腕內(nèi)側(cè)，假使不會燙手，就是適合的溫度。但是假使媽咪有準備“調(diào)乳器”，那么溫度可以設(shè)定在40℃～60℃之間。

Q4：泡奶粉的水溫，應(yīng)該先調(diào)好溫度？還是可以先用熱水泡勻，再加冷水？

專家建議：

專家建議，嬰兒室調(diào)配奶粉的方式是先調(diào)好水溫和水量，再加入奶粉。假使媽咪先用熱水將奶粉泡開，再注入冷水，這樣在水量上容易產(chǎn)生誤差，除非媽咪事先準備好定量的熱水和冷水(譬如媽咪要泡120㏄的牛奶，已準備好80㏄的熱水和40㏄的冷水)，否則還是會影響配方奶的濃度，進而可能會讓寶寶便秘或腹瀉。

建議方法：

先調(diào)好水量和水溫，譬如要泡120㏄的牛奶，那么請先在奶瓶中注入120㏄的溫水(40℃～60℃皆可)，再加入奶粉搖勻。

假使媽咪擔心不容易將奶粉搖勻，可以分次加入奶粉。譬如媽咪要泡120㏄、2平匙奶粉的配方奶，那么請先在奶瓶內(nèi)注入120㏄的溫水，然后可先加入1匙奶粉搖勻之后，再加入第二匙。

Q5：如何搖勻奶粉？

專家建議：

在蓋上奶瓶蓋后，請左右環(huán)形搖晃將奶粉搖勻。搖勻奶粉的過程中，無論上下?lián)u晃或左右搖晃都會生氣泡，這是正常情形。媽咪只要在喂奶的時候，保持奶嘴處充滿牛奶，就可以避免寶寶吸入空氣而脹氣。

Q6：牛奶中出現(xiàn)有奶粉不勻的結(jié)塊，怎么辦？

專家建議：

專家表示，假使媽咪發(fā)現(xiàn)奶瓶底部有奶塊，就表示媽咪在泡牛奶時，沒有搖晃均勻，才會讓部份奶粉結(jié)塊沈積在瓶底。建議媽咪可以采取分次加入奶粉的方式，或再多搖幾下，讓奶粉充分溶解。

Q7：為什么奶粉罐中的奶粉結(jié)塊了？是奶粉罐受潮或變質(zhì)嗎？

專家看法：

專家表示，當奶粉罐中的奶粉出現(xiàn)結(jié)塊的情形，就表示奶粉受潮啰！造成奶粉受潮的原因很多，但是最常見的原因是，家長使用內(nèi)附的小湯匙將奶粉舀入奶瓶中時，為了要讓奶粉全部倒入奶瓶中，都會習慣在奶瓶的瓶口邊緣敲一下，但是奶瓶的瓶口在注入溫水時，可能有些許水氣殘留在上面，所以當小湯匙接觸到奶瓶瓶口時，無形中也讓小湯匙沾到一些水氣，當小湯匙被放回奶粉罐中的時候，小湯匙上的水氣也跟著進到奶瓶罐中，一段時間之后就會讓奶粉塊。

專家建議：

如果可以，您可以將奶粉罐中的小湯匙另外放在柜子里。另外一種方式是當您要將小湯匙要放回奶粉罐中的時候，可以用面紙或廚房紙巾擦一下湯匙，將上面附著的水氣擦掉，這樣也可以減少水氣殘留，避免奶粉結(jié)塊變質(zhì)。