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夏季如何給寶寶搭配營養(yǎng)套餐

2012/2/7 13:45

夏季如何給寶寶搭配營養(yǎng)套餐

夏季天氣炎熱,幼兒體內(nèi)的代謝比較旺盛,更需要全面地加強營養(yǎng)。下面介紹幾組營養(yǎng)豐富、容易消化的食譜,供參考。

夏季如何給寶寶搭配營養(yǎng)套餐

綠豆粥

a組配餐

主食:銀絲卷,綠豆粥。菜類:三色雞米。

特點:銀絲卷香甜松軟,綠豆粥清熱解毒,三色雞米色、香、味俱全。

銀絲卷

原料:富強粉5oo克,白糖5o克,香油50毫升,發(fā)酵粉適量。

制作:

1、在350克面粉中放入發(fā)酵粉,待面發(fā)起備用。

2、將余下的150克面粉揉勻,加入白糖抻成細絲,蘸上香油。

3、將發(fā)好的面搟成皮,包進細絲制成銀絲卷,蒸熟即可。

綠豆粥

原料:綠豆1oo克,大米75克。(制作略)

三色雞米

原料:雞肉300克,胡蘿l、l個,芹菜1棵,蔥花、姜求各6克,精鹽、植物油適量。

制作:

1、將雞肉、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成米粒狀備用。

2、雞肉上漿后滑油。

3、油熱后,用蔥花、姜末熗鍋,再將雞肉、胡蘿卜、芹菜同時放入鍋內(nèi)炒,待熟后,加入精鹽即可。

夏季如何給寶寶搭配營養(yǎng)套餐

花生玉米粥

b組配餐

主食:佛手包,花生玉米粥。菜類:茄汁蝦球。

特點:佛手包造型新穎,易引起孩子的食欲。玉米中含大量的不飽和脂肪酸,易于孩子消化。蝦球味道鮮美、營養(yǎng)豐富。

佛手包

原料:富強粉5o0克,豆沙餡25o克。

制作:

1、在富強粉中放入發(fā)酵粉,待面發(fā)起,略餳。

2、將面搟成皮后包入豆沙餡,做成橢圓形包。再將橢圓形包一側壓扁,并用刀切出5瓣,將其中3瓣卷上,蒸熟即可。

2010-06-2414:27:01 來源:網(wǎng)易親子 跟貼0條手機看新聞

夏季天氣炎熱,幼兒體內(nèi)的代謝比較旺盛,更需要全面地加強營養(yǎng)。下面介紹幾組營養(yǎng)豐富、容易消化的食譜,供參考。

花生玉米粥

原料:玉米面300克,去皮炒熟的花生仁豆加克,精鹽少許。

制作:將花生米碾碎,加入精鹽。玉米面加水煮至黏稠,再放入花生米屑即可。

茄汁蝦球

原料:鮮蝦仁300克,番茄2個,黃瓜1條,白糖2o克,精鹽、蔥花、姜末各5克,料酒、淀粉、植物油適量。

制作:

1、將蝦仁剁茸,加入淀粉、精鹽、料酒,朝一個方向拌勻制成蝦球,然后將蝦球氽熟。

2、將黃瓜洗凈切丁備用。

3、番茄末、蔥花、姜末入鍋烹出紅汁,加入少量水后勾芡,制成番茄汁。

4、放入蝦球、黃瓜丁即可。

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