2012/2/7 13:45

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英國(guó)研究稱兩歲以上的兒童不適合飲用全脂牛奶

英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)署稱，兩歲以上的兒童不適合飲用全脂牛奶，否則日后會(huì)有患動(dòng)脈硬化和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

相對(duì)于20年前同樣飲用全脂牛奶的同齡兒童，英國(guó)現(xiàn)在許多五歲孩子就出現(xiàn)了血脂高（心臟疾病的前兆）的現(xiàn)象，這一情況引起了人們的擔(dān)憂。

英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)署營(yíng)養(yǎng)問題負(fù)責(zé)人羅斯瑪麗·西格內(nèi)特博士稱，戰(zhàn)后吃全脂牛奶長(zhǎng)大的孩子之所以比現(xiàn)在的孩子更健康更苗條，是由于他們參加體育活動(dòng)比較多，接觸垃圾食品的機(jī)會(huì)比較少。

針對(duì)這一情況，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)署日前發(fā)起了一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，呼吁家長(zhǎng)幫助孩子遠(yuǎn)離飽和脂肪高的食物，如全脂牛奶、奶酪、黃油和紅肉等。因?yàn)轱柡椭靖叩闹苯雍蠊莿?dòng)脈硬化和心臟疾病，它們每年導(dǎo)致近７萬(wàn)名兒童夭折。

西格內(nèi)特稱，普通全脂牛奶、半脫脂牛奶中的飽和脂肪含量分別為3.5％和1.5％，脫脂牛奶的飽和脂肪含量則可以忽略不計(jì)。但它們的鈣含量是相同的，都能夠起到促進(jìn)兒童骨骼和牙齒生長(zhǎng)的作用。她還呼吁，健康飲食習(xí)慣形成得越早越好，2歲以上的兒童喝半脫脂牛奶或脂肪含量為１％的牛奶會(huì)更有利于健康。

但英國(guó)乳品協(xié)會(huì)的有關(guān)人士則稱，兩歲以上飲食比較全面的孩子，可以選擇半脫脂牛奶。但如果他們不能保證正常飲食，那么就不應(yīng)該放棄全脂牛奶。

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