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孕期吃魚(yú)有利胎兒大腦發(fā)育

2012/2/7 13:34

懷孕婦女吃魚(yú),有利胎兒大腦發(fā)育,這是中外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家近年已肯定了的。日本兒童的智商之所以比歐美兒童要高,據(jù)研究,就是因?yàn)槿毡緝和矚g吃魚(yú)??茖W(xué)家通過(guò)研究和試驗(yàn),其奧秘就是因?yàn)轸~(yú)體內(nèi)含有一種重要物質(zhì)——DHA(即二十二碳六稀酸),它在腦細(xì)胞膜的形成中起著重要作用。

據(jù)研究表明,實(shí)際上當(dāng)受精卵開(kāi)始分裂細(xì)胞時(shí),DHA就開(kāi)始施加影響了,胎兒通過(guò)胎盤從母體中獲得DHA,進(jìn)而影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,如果母體缺少DHA,則形成胎兒腦細(xì)胞膜的磷脂質(zhì)也不足,給胎兒大腦的形成和發(fā)育帶來(lái)不良影響,甚至造成流產(chǎn)或生下腦細(xì)胞數(shù)較少的先天性弱智嬰兒。因此,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,生一個(gè)健康聰明的寶寶,是每一對(duì)父母的心愿,所以婦女在懷孕期間,應(yīng)多吃魚(yú)以吸收足夠的DHA,來(lái)滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

那么,吃其他食品不吃魚(yú)是否也能獲得DHA呢?科學(xué)家們認(rèn)為別的動(dòng)植物含有這種物質(zhì)極少。但這種物質(zhì)也可通過(guò)吃一些高度不飽和脂肪酸的食品,如大豆、花生、芝麻、核桃仁等,在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化而來(lái),但這畢竟不如吃魚(yú)來(lái)得直接、及時(shí)、多量和有效。

據(jù)研究,孕婦既需要相當(dāng)多的DHA來(lái)維持自身腦細(xì)胞功能,又要大量供應(yīng)胎兒,故其需要量遠(yuǎn)超出一般人,所以專家認(rèn)為,孕婦在一周之內(nèi)至少應(yīng)吃一兩次魚(yú)或貝類。為了使胎兒的大腦得到良好的發(fā)育,生個(gè)健壯而又智商高的好嬰兒,因此提議孕婦要多吃些魚(yú),即使嬰兒出生斷奶后,也宜多用魚(yú)作食和喂育嬰兒。

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