2016/12/12 17:34

玉米面沒(méi)有等級(jí)之分，只有粗細(xì)之別。玉米面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，按顏色區(qū)分有黃玉米面和白玉米面各種。如何選購(gòu)玉米面？

抓一小把玉米面，放在手中反復(fù)捻搓幾下，然后輕輕地將玉米面滑落，待玉米面都落光后，手心若沾滿細(xì)粉面狀或淺黃或深黃的東西，即是摻了顏料。也可以將一小把玉米面放入盛凈水的容器中，頃刻之間水變混濁，不透明，并呈淺黃或深黃色，說(shuō)明該玉米面中摻了顏料。