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2012/2/8 19:04

yaya小舍
yaya小舍 blog
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傳統(tǒng)春節(jié)小食2-花生牛軋?zhí)?/STRONG>

牛軋?zhí)浅云饋斫^對能把你帶回童年。傳統(tǒng)的牛軋?zhí)亲龇ㄐ枰咎鞘裁吹?,難度較高,自從學(xué)會(huì)了用棉花糖做牛軋?zhí)堑暮唵畏椒?,這個(gè)在我家已經(jīng)成了常備小食。放心,絕對不粘牙……

春節(jié)小食-花生牛軋?zhí)?src="https://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201101/2011012510005545.jpg"

原料:

棉花糖140g、奶粉75g、去皮熟花生米80g。

做法:

1、準(zhǔn)備好材料,撕一塊大點(diǎn)兒的保鮮膜用刷子在一面刷一層油,然后鋪在保鮮盒里,注意油面朝上;

2、棉花糖放能進(jìn)微波爐的容器中,高火叮1分鐘取出;

3、快速把花生米和奶粉拌入化開的棉花糖中;

4、拌好的材料,倒入保鮮盒,壓勻;

5、稍微晾涼切塊,冷藏變硬即可。

春節(jié)小食-花生牛軋?zhí)?src="https://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201101/2011012510010398.jpg"

小啰嗦:

1、棉花糖我買的是混合口味的,所以有顏色,買原味更好,我家樓下超市沒原味的,但切忌買夾心的!

2、我家微波爐700W,叮棉花糖的時(shí)候注意觀察,容器一定要大,棉花糖加熱后膨脹的厲害。

3、攪拌的時(shí)候要快速,一冷就易成型攪拌起來難,實(shí)在攪不動(dòng)可以再次放到微波爐里面叮10秒。

4、保鮮膜一定要涂滿油,沒涂油的地方粘到棉花糖就很難取下!

5、花生米做法,烤箱140度預(yù)熱,把帶皮生花生米放到烤盤,中層烤15分鐘左右,取出去皮即可!

春節(jié)小食-花生牛軋?zhí)?src="https://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201101/2011012510011841.jpg"

春節(jié)小食-花生牛軋?zhí)?src="https://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201101/2011012510011833.jpg"

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/166403260.html

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