2012/2/8 19:01

原料：

雞腿500克。

調(diào)料：

醬油兩大匙，紹酒、白糖各一大匙，沙茶醬一大匙半，芝麻油半匙，胡椒粉、姜、蔥各少許。

做法：

1、雞腿內(nèi)側(cè)用刀刻一痕，加入調(diào)料腌3～4小時(shí)，中途翻攪數(shù)次。

2、小烤盤(pán)高火5分鐘，再放上雞腿，高火約7分鐘，中途翻面數(shù)次即可。

3、每只雞腿切四塊，擺在盤(pán)中，并將浸汁煮滾后淋上。