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火腿西多士

2012/3/8 09:36

授權(quán)原創(chuàng)博客:愛美的家
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西多士是港式茶餐廳常見的小食之一,相傳從法國傳入,全名是法蘭西多士,做法很簡單在兩片吐司中間抹上花生醬或夾上芝士火腿,沾蛋液下油鍋煎至金黃色即可。

用這款點心做下午茶感覺熱量太高了,做早餐絕對是一個不錯的選擇。外層焦香的吐司與軟嫩的火腿細滑的芝士搭配,香而不膩的口感配上一杯熱騰騰的牛奶或者啡,這個營養(yǎng)美味的港式早餐一定會帶給你一天充足的能量。

火腿西多士

原料:

吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、芝士2片、雞蛋2個、色拉油適量。

做法:

1、準備好所有材料。

2、將雞蛋打入盤中一個方向打均勻。

火腿西多士

3、將吐司的四邊切掉。

4、火腿與芝士去掉邊角,切成如圖形狀。

火腿西多士

5、在吐司上依次鋪上火腿+芝士+火腿,再蓋上另一片吐司。

6、四邊稍做壓合,放入盤中沾蛋液。

火腿西多士

7、全部沾好蛋液后放入平底鍋中小火煎至兩面金黃。

8、放在吸油紙上將多余的油吸去,稍涼后切成三角形即可。

火腿西多士

Tips:

1、喜歡香甜口味的可以將火腿及芝士換成奶油,花生醬等。

2、蛋液不必沾太多,表面浸濕即可。

3、入平底鍋煎的時候用中小火,火大很容易煎過。

火腿西多士

火腿西多士

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