2012/2/8 18:48

yaya小舍 blog

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一個人的午餐-奶油培根意面

戶主去上班了，我留在這邊還有一些事情處理，暫時當(dāng)起了不用伺候人的全職主婦。上班以來最長的假期正在享受，可以肆無忌憚的睡懶覺，看自己喜歡的電影，到公園曬太陽，散步，發(fā)呆，當(dāng)然還有吃自己喜歡的美食！我得舒舒服服的過這陣兒，攢好精神迎接新的工作挑戰(zhàn)……

原料：

直身意面150g、培根2片、淡奶油150ml、高湯2大勺（沒有可省略）、口蘑3個、西蘭花30g、洋蔥1/4個、大蒜碎1大勺。

其他：奶酪粉、黑胡椒碎、鹽。

做法：

1、蔬菜洗凈，培根切小塊，西蘭花掰成小朵，洋蔥切條，口蘑切片；

2、鍋內(nèi)燒開水，放入意面煮，煮意面的過程開始做如下工作；

3、鍋燒熱不放油，下洋蔥炒軟；

4、加入培根，大蒜碎，一大勺橄欖油煸炒出蒜香，記住不要把培根炒焦；

5、加入西蘭花，口蘑，高湯和2湯勺煮意面的湯，燒開；

6、這時候意面煮好了，撈出放入第五步的食材中；

7、倒入淡奶油攪勻；

8、加入奶酪粉，黑胡椒碎攪拌至奶汁均勻粘在意面上，撒入適合自己口味量的鹽即可！

原文地址：http://yaya1003127.blog.sohu.com/167150335.html