2012/2/8 18:38

原料：

義大利麵200公克、松子80公克、紅椒粉4公克、大蒜粉3公克、鹽及胡椒粉各少許、橄欖油50公克、三島香鬆適量。

做法：

1.熱一鍋炸油放入松子，以小火慢慢炸到松子呈金黃色后撈起備用。

2.將紅椒粉、大蒜粉、鹽及胡椒粉混合拌勻后，加入作法1的松子拌勻后，加入橄欖油拌勻?yàn)獒u汁。

3.煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地?cái)噭?dòng)以避免沾鍋。

4.撈起作法3的義大利麵與作法3的醬汁混合后起鍋裝盤，撒上三島香鬆即可