2012/2/8 18:37

配料:

牛里脊、鵝肝、黑菌、紅酒、牛肉燒汁。

做法：

先將牛里脊煎制五成熟，鮮鵝肝煎熟，黑菌、葡萄酒加入牛肉燒汁中調(diào)配少司。

注意：

雖然菜肴本身透著撲鼻的酒香，但是它絲毫不影響在食用時(shí)佐以紅葡萄酒，會(huì)讓你味口大開(kāi)。

特色：

肉質(zhì)鮮嫩、酒香撲鼻 。