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2012/2/8 18:46
用我的方式吃意大利面：肉醬通心粉
原料：
意面100克、肉醬100克、蔥10克、甜面醬25克、豆瓣醬10克。
做法：
1、準備材料；
2、鍋中放少許油；
3、倒入肉醬炒香后，加入蔥末，甜面醬，豆瓣醬，和適量的水少煮片刻；
4、湯鍋中放水煮開，水中加少許油和鹽；
5、倒入通心粉；
6、煮好后，取出；
7、意面加入少許油攪拌；
8、攪拌好后，加入面醬攪拌好即可。
飛雪有話說：
1、肉醬可以請人加工好，最好用黑豬肉，那個比較香。
2、意面我用的是兩頭尖通心粉，你也可以用長條的或是其他形狀的都可。
3、煮意面的時候，鍋中放油和鹽，這樣意面比較好吃，另外一定要煮好后才能取出哦，你也可以過一遍涼白開。
4、甜面醬和豆瓣醬里都有鹽了，不用放鹽。
