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肉醬通心粉

2012/2/8 18:46

飛雪無霜的美食博客
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用我的方式吃意大利面:肉醬通心粉

用我的方式吃意大利面:肉醬通心粉

原料:

意面100克、肉醬100克、蔥10克、甜面醬25克、豆瓣醬10克。

做法:

1、準備材料;

2、鍋中放少許油;

3、倒入肉醬炒香后,加入蔥末,甜面醬,豆瓣醬,和適量的水少煮片刻;

4、湯鍋中放水煮開,水中加少許油和鹽;

用我的方式吃意大利面:肉醬通心粉

5、倒入通心粉;

6、煮好后,取出;

7、意面加入少許油攪拌;

8、攪拌好后,加入面醬攪拌好即可。

用我的方式吃意大利面:肉醬通心粉

飛雪有話說:

1、肉醬可以請人加工好,最好用黑豬肉,那個比較香。

2、意面我用的是兩頭尖通心粉,你也可以用長條的或是其他形狀的都可。

3、煮意面的時候,鍋中放油和鹽,這樣意面比較好吃,另外一定要煮好后才能取出哦,你也可以過一遍涼白開。

4、甜面醬和豆瓣醬里都有鹽了,不用放鹽。

用我的方式吃意大利面:肉醬通心粉

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/139320804.html

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