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鮮蔬金槍魚沙拉

2012/2/8 18:46

美麗心情
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方便面的雷人做法---鮮蔬金槍魚沙拉

這道菜是我這趟出游墨爾本的收獲,墨爾本,是個移民城市,文化的多樣造就了食物的千變?nèi)f化,而這種隨性正是吸引著我這般吃貨的魅力所在。所以,受得影響,我在做傳統(tǒng)沙拉時,隨手將一包方便面捏碎了扔了進去,那一時,洋洋在我旁邊驚呼:“你雷人啊!”不過隨后卻大點其頭,連老郭也贊:“不錯,口感很好,層次豐富!”

方便面的雷人做法---鮮蔬金槍魚沙拉

原料:

油浸金槍魚罐頭1聽、時鮮蔬菜適量、干脆面1包。

調(diào)料:泰式甜辣醬適量。

做法:

1、選用時令新鮮的蔬菜(我用了蒿子苗與小西紅柿),洗凈。過涼水備用;

2、將金槍魚罐頭打開,將其中的油倒入蔬菜中,拌勻;

3、將罐中的金槍魚倒入小碗,加入泰式甜辣醬拌勻;

4、將拌勻后的金槍魚放入蔬菜中;

5、將干脆面在袋中稍稍捏碎,臨上桌前,打開袋,將其倒入做法4中即可!

方便面的雷人做法---鮮蔬金槍魚沙拉

其實,那天令洋洋驚呼的不是這道金槍魚沙拉,那天,我用了大對蝦,先將它在放了蔥姜、梅子酒的開水中燙斷生,再立馬浸入冰水,等涼后去皮撕成小塊拌上泰式甜辣醬;蔬菜我用橄欖油拌了拌。然后我將它們混合起來拍了照,那時還沒放方便面,方便面是在臨吃時突發(fā)奇想加進去的,于是引起了洋洋的驚呼,也成就了一份美味!

方便面的雷人做法---鮮蔬金槍魚沙拉

方便面的雷人做法---鮮蔬金槍魚沙拉

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100iaho.html

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