欧美日韩不卡一区二区-日韩经典中文字幕在线-久久综合亚洲一二三区-少妇的诱惑在线免费看

客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 外國菜譜 > 正文

培根香腸芝心批薩

2012/2/8 18:46

紫色透明——精致美食生活
紫色透明——精致美食生活 blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

在制作中我在盤子底部鋪了錫紙,但這次買的錫紙較薄,很容易破,以前買的厚也會切披薩的時(shí)候偶爾破掉,因此我建議底部還是涂抹一層黃油比較方便,反正破了也得刷不是。餡料水粉太多的建議先烘烤一下,以免做好的批薩出汁。之前做的金槍魚就比較干不容易出汁,這次做的米腸就很容易出汁,所以我在加入餡料之前做了短時(shí)間的烘焙,烤箱200度烘焙5分鐘。

下面上制作圖,比較詳細(xì)的。做批薩要先和面然后做批薩醬,再做批薩。我把批薩醬單獨(dú)拎出來寫,這樣會比較清晰。我為了第二天節(jié)省時(shí)間,批薩醬是頭一天晚上10點(diǎn)多做的。用沙司的味道會很單薄,不如自己做的醬香。建議自己做醬比較好,操作也很簡單。多出來的下次可以拌面條吃。

批薩醬

批薩醬原料:

黃油15克、洋蔥150克、西紅柿300克、沙司5克、黑胡椒1小勺、牛至葉1小勺、羅勒1/2小勺、糖1大勺、大蒜2瓣、鹽3克。

批薩醬做法:

1、把西紅柿洗凈,用開水燙一下剝?nèi)テ?,切成小丁。把洋蔥也切成小丁,大蒜切成末;

2、鍋小火加熱放入黃油溶化,黃油溶點(diǎn)低不要開大火;(圖1)

3、放入洋蔥、蒜煸炒一分鐘左右爆香鍋底,炒香后放入西紅柿大火翻炒(圖2)

4、加入沙司;(圖3)

5、看到西紅柿出汁后放入黑胡椒(圖4)、牛至葉(圖5)、羅勒(圖6)炒勻,蓋上蓋子悶約10分鐘左右;

6、如果此時(shí)湯汁還比較多,轉(zhuǎn)大火收汁,放入糖、鹽,翻炒均勻出鍋。

批薩原料:

面餅:高粉100克,低粉50克,溫水100ml,黃油12克,酵母1小匙,鹽1/4小匙,糖1/4小匙。

餡料:自制批薩醬4大勺,馬蘇里拉芝士250克,培根粒,肉腸,甜玉米粒,青豆粒,香菇。

批薩做法:8寸批薩盤一個(gè)

1、把pizza面餅的所有配料揉成面團(tuán),伸開面團(tuán)形成一張薄膜,夏天放在室溫發(fā)酵2倍大,用手指沾上少許薄面插入面團(tuán)中,不回縮即發(fā)酵好;(圖1)

2、在面團(tuán)發(fā)酵過程中,準(zhǔn)備配料,把培根切丁,玉米粒青豆粒解凍,干香菇泡軟切丁,統(tǒng)一碼放在烤盤內(nèi),烤盤上墊錫紙或者油紙,放進(jìn)預(yù)熱好的200烤箱中烘焙5分鐘,烤出多余的水分;(圖2)

3、把發(fā)酵好的面團(tuán)包上保鮮膜放入冰箱冷藏?cái)?shù)小時(shí),冷藏一晚更好。如果沒有時(shí)間這步可以省略;

4、冷藏期間我們把馬蘇里拉擦成絲,一小部分切成條備用;

5、面餅搟成比pizza盤底部寬5cm左右,將面餅放入,把馬蘇里拉條碼放在周圍一圈;(圖3)

6、將面餅的花邊壓下,留可以看到馬蘇里拉的空隙。用叉子在餅底扎小孔,蓋上保鮮膜冷藏1小時(shí),如果之前沒有做松弛面團(tuán)冷藏那步,這步可以彌補(bǔ)一下;(圖4)

7、取出后開始涂批薩醬(圖5),涂滿后(圖6),撒上一層馬蘇里拉;(圖7)

8、然后碼放肉腸(圖8),每放一層食物就撒上一層馬蘇里拉間隔開;

最受歡迎的家常菜

更多
久久偷拍女生厕所尿尿| 初爱视频教程完整版韩国| 国产亚洲成人精品一区| 国产日韩视频一区二区| 巨乳中文乱码国产一区二区| 亚洲一区欧美二区日韩三区| 日韩在线不卡中文字幕| 国产H精品在线观看| 熟妇人妻精品视频一区二区| 国产午夜在线影院一区二区| 日本亚洲欧美男人的天堂| 日本高清区一区二区三区四区五区| 蜜桃视频国产在线观看| 成人亚洲理论片在线观看| 在线激情av中文字幕| 99在线视频午夜福利| 国产精品久久久久精品爆| 日本精品人妻一区二区三区蜜桃| 国产亚洲男人av一区三区| 婷婷久久香蕉毛片毛片| 日韩精品a区二区在线电影| 水蜜桃成人在线视频免费观看| 97青青草免费在线视频| 男人的天堂成人午夜视频| 日本女优高清不卡一二三四区| 伊人色综合久久天天五月婷| 国产一级成人免费视频| 国产精品一区二区国产激情久久| 国产伦一区二区三区三州| 毛片成人18毛片免费看| 日韩一二三区欧美四五区新| 久久成人影院免费观看| 成人av影视中文字幕| 日本高清免费中文字幕| 亚洲国产精品久久久久国产精品| 国产无遮挡的免费视频| 溪乱毛片一区二区三区| 国产精品亚洲视频欧美视频| 国产精品亚洲综合制服日韩| 久久精品国产亚洲成人av| 精品人妻一区二区三区在线av|