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自制黑胡椒汁

2012/2/8 18:45

在家可以享受西餐廳里的牛扒——自制黑胡椒汁

自制黑胡椒汁

原料:

牛扒、黃油、洋蔥、蒜蓉、黑胡椒粉、高湯或清水、鮮奶油、糖、鹽、檸檬汁。

做法:

1、鍋內(nèi)放適量的黃油,把洋蔥末和蒜蓉炒至出香味;

自制黑胡椒汁

2、加入黑胡椒粉,份量根據(jù)各人自己掌握,用小火炒;

自制黑胡椒汁

3、待到炒出黑胡椒味后,加入高湯(沒有高湯,清水也行)慢燉;

自制黑胡椒汁

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