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石鍋辣拌飯

2012/2/8 18:43

小雅之私人小廚
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石鍋辣拌飯

石鍋辣拌飯

原料:

石鍋、白米飯、雞蛋、韓國(guó)紅辣椒醬適量(也可將黃醬和辣醬攪拌一起)。

做法:

1、將配菜切絲,或熱水焯熟,或過(guò)熱油清炒。

2、將雞蛋煎至蛋黃看上去凝結(jié)。

3、米飯放入石鍋前,在鍋底涂層油,再將米飯平鋪放入。

4、將蛋,菜平鋪于米飯上,將整個(gè)石鍋放在火上加熱,直到聽(tīng)見(jiàn)油熱的聲響,端下火,拌辣醬食用。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e673010088vb.html

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