2012/2/8 18:43

做法：

1、牛肉切成大塊，用高壓鍋壓二十分鐘取出放涼切粒；胡蘿卜、芹菜、洋蔥切粒，蒜切碎，圓白菜撕成小塊；

2、炒鍋內(nèi)熱油，五成熱時，將洋蔥與蒜放入煸出香味；

3、加入番茄醬，炒出紅油；

4、依次加入胡蘿卜、芹菜、圓白菜炒勻；

5、加入牛肉粒，放入綜合香草、黑胡椒、鹽、糖調(diào)味；

6、倒入適量的煮牛肉的湯；

7、大火燒開后，改中小火燒十分鐘；

8、盛出，澆在熱米飯上即成。

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