2012/2/8 18:39

做法：

1 黃豆芽去根，清洗干凈；將生姜去皮切成4片，剩下的剁成姜蓉；將白貝泡在清水里待用；羅氏蝦剪去蝦須后洗凈。

2 魷魚洗凈切成圈，加入1/2湯匙姜蓉、1/2湯匙醬油、1湯匙鮑魚汁、1/6湯匙鹽和1/4湯匙糖拌勻，腌制5分鐘。

3 生蠔洗凈，灑入1/2湯匙姜蓉、1/6湯匙鹽和1/5湯匙胡椒粉拌勻，腌制5分鐘。