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培根蘑菇螺絲面

2012/2/8 18:50

煙火間
煙火間blog
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兩個(gè)人的晚餐通常是簡易快速的家常料理,有菜有肉有主食,這樣三合一營養(yǎng)均衡的美味快餐是最方便的。

平時(shí)時(shí)間夠的話通常都會(huì)自己搟面條吃,不得已,會(huì)拿意大利面條來充充數(shù),我總是貪戀它們可愛的造型而買回家,至于吃法倒是相當(dāng)隨意,并不一定按照意大利面條所謂紅醬、青醬、白醬那樣的路數(shù)來烹煮。

看看冰箱有什么菜就隨機(jī)的組合一下,根據(jù)自己的口味來做調(diào)整,好吃是關(guān)鍵,形式并不是很重要,自己煮東西,要的不就是那一份自由自在、輕松愜意么~~

培根蘑菇螺絲面

培根蘑菇螺絲面

原料: (兩人份)

螺絲面180克、培根4片、蘑菇8粒、西蘭花1小顆、蒜頭2瓣、洋蔥1/2個(gè)、橄欖油2大勺、鹽、意大利綜合香草、黑胡椒碎適量。

做法:

1、培根切小片,蘑菇洗凈切片,西蘭花洗凈掰成小朵,蒜頭切末,洋蔥切小粒備用;

培根蘑菇螺絲面

2、煮面和炒配菜同時(shí)進(jìn)行,燒一鍋滾水放1勺鹽,把螺絲面放進(jìn)去煮10分鐘左右(按照包裝提示),煮好的面條水順便把西蘭花也燙一下;

培根蘑菇螺絲面

3、平底鍋放2大勺橄欖油,炒香培根、蒜末、洋蔥粒,放入蘑菇翻炒,加入鹽、意大利綜合香草、黑胡椒碎和少許煮面條的水略煮入味(鹽要少放,因?yàn)榕喔椭竺鏃l的水都有咸度);

培根蘑菇螺絲面

4、最后加入煮好的螺絲面和西蘭花拌炒一下,期間如果覺得干的話可以再補(bǔ)充一點(diǎn)煮面條的水,讓味道混合均勻就可以盛盤了。

培根蘑菇螺絲面

培根和蘑菇真是百搭,味道特別鮮美,加上綠油油的西蘭花,看著就是讓人非常有食欲的一盤子,開動(dòng)吧~~

培根蘑菇螺絲面

原文地址: http://yanhuojian.blog.sohu.com/189776532.html

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