2012/2/8 18:47

紫色透明——精致美食生活 blog

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金槍魚的營養(yǎng)豐富，想必這點(diǎn)大家都知道。是女性美容、減肥的健康食品；防止動脈硬化；能夠保護(hù)肝臟，強(qiáng)化肝臟功能；能夠激活腦細(xì)胞，促進(jìn)大腦內(nèi)部活動；能夠激活腦細(xì)胞，促進(jìn)大腦內(nèi)部活動等等。金槍魚最好的伴侶就是新鮮蔬菜了。

現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，把它和苦菊一起搭配，再合適不過了。苦菊有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。非常適合夏天食用。為此我特意選了全麥的吐司片一起配，健康100%了哈。

這個(gè)模具買了很久了，第一次看見，就覺得很討巧。但無奈咱們市售的吐司尺寸算上吐司邊還沒這個(gè)模具大呢。所以一直沒有拿來用。若是自家做的吐司應(yīng)該不用搟平就可以的。如果盆友們沒有模具，也可以不把食材切碎，夾在吐司片中，對角切開成三角狀即可。

金槍魚三明治

原料：

吐司片2片、苦菊5根、金槍魚罐頭1個(gè)、沙拉醬少許。

做法：

1、準(zhǔn)備原料，沙拉醬可以省略；

2、苦菊洗凈切成碎；

3、金槍魚取部分切成碎；

4、吐司片用搟面杖搟薄；

5、涂抹上沙拉醬，放上金槍魚碎和苦菊碎；

6、用吐司模具壓出造型即可。

小貼士：

1、沙拉醬可以省略，加入少許沙拉醬是為了兩片吐司片更好的粘合在一起。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20100l1f2.html