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牛肉西蘭花批薩

2012/2/8 18:46

玉池桃紅的博客
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牛肉西蘭花批薩

我家這幾天又添新成員了。前天,我家小美女在街上買了兩只小雞娃,一只粉紅的,一只蘭綠的,哈哈,看來(lái)賣家還給它們美容焗油了哦。小雞好像通人性哦,小美女在家走那兒,它們就嘰嘰嘰叫著跟到那兒。哈哈,這幾天,家里蠻熱鬧的。前幾天給小美女們做了批薩,非常喜歡吃,今天就又做了牛肉西蘭花批薩。

牛肉西蘭花批薩

原料:

批薩面團(tuán)一份、西蘭花、熟牛肉、紅椒、馬蘇里拉奶酪絲、批薩醬、黑胡椒粉。

做法:

1、冷凍批薩面團(tuán)從冰箱取出徹底回溫后,搟開成薄薄的圓形,放在鋪墊好的烤盤上,餳發(fā)30分鐘(蓋保鮮膜)。

2、將熟牛肉切碎.西蘭花洗凈后,入加鹽的沸水中焯煮1分鐘,撈出,過(guò)涼水,瀝干水份,剪成(或撕成)小朵.紅椒洗凈,切條備用。

3、在餳發(fā)好的面坯上用叉子扎洞,邊緣處不需要扎。

4、倒上批薩醬(多一些,厚厚的味道才足),用勺底抹勻。

5、撒上一層奶酪絲。

6、鋪上一層牛肉碎,再撒上一層黑胡椒粉。

7、鋪上一層西蘭花小朵。

8、撒上紅椒圈。

9、烤箱提前180度預(yù)熱好,放入中下層,烤10-15分鐘(依面團(tuán)厚度不一)。

11、取出,再鋪撒奶酪絲,上層,烤5分鐘至微微上色即可。

牛肉西蘭花批薩

牛肉西蘭花批薩

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201012192124705/

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