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魷魚飯卷燒

2012/2/8 18:46

糖醋白菜の幸福滋味
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魷魚飯卷燒

雖然造型上沒有做出我心目中理想的樣子,最后臨起鍋前做了些許改良,才勉強讓他能上相,不過味道卻很是讓我滿意~也特別適合上班上學(xué)族做成愛心便當(dāng)?shù)囊坏懒侠砼叮。?/P>

魷魚飯卷燒

原料:魷魚、胡蘿卜、黃瓜、火腿腸、米飯。

調(diào)料:大蒜、鹽、醬油、芝麻、壽司醋、糖、麻油。

做法:

1、魷魚清洗干凈后剖開,放進(jìn)開水里燙一下,使其縮水;

2、黃瓜,胡蘿卜切條,撒鹽,芝麻,麻油腌制起來;

3、火腿腸切條備用;

4、米飯趁熱加入糖與壽司醋,拌勻;

5、待4后與腌制好的2和3緊成壽司卷狀;

6、在5面緊緊的裹上魷魚,用牙簽固定;

7、另用一碗做醬汁,醬油+蒜蓉+少許雞精;

8、鍋燒熱后,薄薄的抹上一層油,熱后,將魷魚卷放入鍋內(nèi)干燒;

不停的轉(zhuǎn)圈,使魷魚表皮微黃后,將7魷魚上,(醬汁不可太多,淋的時候一定要慢,醬汁稍微一干再淋上一點,一定保持干燒的狀態(tài))

9、最后起鍋,切段即可。

魷魚飯卷燒

魷魚飯卷燒

魷魚飯卷燒

無敵可愛章魚先生

魷魚飯卷燒

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100axpj.html

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