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西葫蘆炒口蘑

2012/2/8 18:40

授權(quán)原創(chuàng)博客:【雪花坊】美食收集作坊
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今天就不說肉肉的作法了,說個(gè)非常簡(jiǎn)單的配菜:西葫蘆炒口蘑。

西餐配菜也不總是西蘭花和胡蘿卜煮吧煮吧喲~~~

原料:(2人份)

西葫蘆半根 (我這西葫蘆個(gè)子不小,如果你買的實(shí)在小,就用一整根吧)、口蘑適量、意大利香菜一小把 (可以用普通香菜代替)、羅勒葉2張、橄欖油1小勺、鹽少許。

西葫蘆炒口蘑

西葫蘆切片,口蘑切片

香菜和羅勒葉切碎待用

冷鍋加冷橄欖油,加入西葫蘆片,用中火煎

待有滋滋聲時(shí),可以加入口蘑片,翻炒一下,加鹽調(diào)味

加入香菜和羅勒碎葉,隨即裝盤

西葫蘆炒口蘑

西葫蘆和口蘑,在西餐里都是可以生吃的

所以不用炒得很熟

西葫蘆炒口蘑

用這款配菜,調(diào)劑一下你喜歡的主菜吧 :)

西葫蘆炒口蘑

原文地址:http://northensnow.blog.sohu.com/22369921.html

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