2012/2/8 18:37

主料：奶皮

輔料：面粉、淀粉、泡打粉、白糖、芝麻

做法：

1、將面粉、淀粉和泡打粉（兩小勺）中加入適量水?dāng)嚢杈鶆?，加入一點(diǎn)色拉油，攪成脆皮糊；

2、將準(zhǔn)備的奶皮切成菱形塊；

3、坐鍋上火加入色拉油，等油溫升至4至5成熱時(shí)，奶皮掛脆皮糊炸定型，撈出瀝干油，等油溫升至5至6成時(shí)，再放入炸至金黃待用；

4、鍋內(nèi)加一點(diǎn)水，放入白糖炒融化，至微黃時(shí)倒入炸好的奶皮，翻炒出鍋撒上芝麻即可。

特色： 甜香可口，奶香濃郁。