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2013/11/2 10:33
在秋天剛剛到來的時候，不要急著給寶寶進(jìn)補(bǔ)，反而飲食宜清淡，盡量多吃蔬菜、多喝水。湯水素因具備不同的養(yǎng)生功效而受到人們喜愛，對于小寶寶們也不例外，今天就為媽媽們介紹一款方便易做的消暑湯，最適合“上火”的寶寶。
冬瓜性寒味甘，具有很好的清熱生津、消暑除煩功效，初秋適當(dāng)多吃些冬瓜，可以起到解暑消渴、清熱利尿的作用，防止小寶寶們小便短黃。除了冬瓜肉，冬瓜的外皮也具有很好的利水作用，而且富含營養(yǎng)物質(zhì)，如果寶寶可以接受，最好不要將外皮去掉。
僅僅花十分鐘，就可以煮一碗清鮮的冬瓜鮮貝湯啦，與寶寶一起喝湯，一起驅(qū)散暑熱，安然迎接秋日的到來吧！
冬瓜鮮貝湯
原料：
主料：冬瓜150g、干貝6個、蝦干6個
配料：姜2片、香蔥1根
調(diào)料：鹽少許、雞精少許
準(zhǔn)備：
干貝、蝦干用清水浸泡，冬瓜去皮、切片。
做法：
1. 將鍋中油燒至六成熱，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒；
2. 加適量水，燒至沸騰；
3. 加入泡好的干貝和蝦干，繼續(xù)煮8分鐘左右；
4. 加入少許鹽和雞精調(diào)味即可。
心得分享：
1. 冬瓜皮具有很好的利水作用，大人吃最好不要去皮，但考慮到寶寶的腸胃嬌嫩，將皮去掉了；
2. 干貝和蝦干屬干貨，使用之前需泡發(fā)；
3. 冬瓜煮制的時間可根據(jù)個人喜好的口感調(diào)整；
4. 鹽和雞精的用量根據(jù)寶寶的口味調(diào)節(jié)。
