2012/4/26 13:23

YOYOの食色空間 blog

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桃子紅糖茉莉花甜湯水，是一道清甜美味的健脾暖胃的甜湯。桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分，具有補中益氣、養(yǎng)陰生津、潤腸通便的功效。紅糖雖雜質(zhì)較多，但營養(yǎng)成分保留較好，含有鐵、鈣、胡蘿卜素等物質(zhì)，它釋放能量快，營養(yǎng)吸收利用率高，中醫(yī)認(rèn)為它有補中益氣、健脾暖胃的作用。茉莉花，能清肝明目、生津止渴、祛風(fēng)解表、降血壓。桃子紅糖茉莉花湯，不僅甜美爽口，更有養(yǎng)陰生津、健脾暖胃的功效。

原料：

桃子300克、茉莉花20克、紅糖40克、清水1200克。

做法：

1、原料：桃子300克、茉莉花20克、紅糖40克、清水1200克。

2、桃子去核切塊備用。

3、茉莉花、清水、紅糖，入湯煲煮沸。

4、加入桃子。

5、旺火再次煮沸。

6、轉(zhuǎn)文火煲20分鐘即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750102dy2c.html