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百合燉枇杷

2012/3/8 13:47

平常禪
平常禪 blog
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今天是三八婦女節(jié),女人們的節(jié)日。說起也可笑,如果天天是節(jié)日,還需要紀念嗎?但凡刻意提出做為紀念的,往往不是真正的幸福?!翱獭弊衷谇埃咽敲銖?。不管怎樣,為了一年里三百六十五分之一的幸福,女人也應該學會疼自己,學會愛惜自己,學會讓自己更加幸??鞓?。推薦這道【百合燉枇杷】,滋陰潤肺,正當其時。

原料:

新鮮百合一頭、新鮮枇杷8個、冰糖適量。

做法:

1、百合去掉黑斑,剝片洗干凈;枇杷去皮去核,分半待用。

2、上述兩樣材料放入燉盅里,加上適量冰糖和水,隔水燉1個小時即可。

貼心建議:

1、買不到新鮮枇杷的,就換成梨,同樣去皮去核,一樣做法,一樣效果。只不過用梨的話,燉的時間要長一倍。

2、百合也可以用干的。但是要先泡發(fā),并且先燉軟后再加枇杷。如果與梨同燉,可以一起入高壓鍋,燉盅中不加水不加蓋,隔水燉45分鐘至梨化后效果更佳。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_50df25970102dzou.html

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