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防感冒—蓮藕排骨湯

2012/2/8 15:26

蓮藕:清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀。藕性偏涼,產(chǎn)婦不宜過早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

玉米:

1、玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。

2、玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。玉米有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

3、吃玉米時(shí)應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn),因?yàn)橛衩椎脑S多營養(yǎng)都集中在這里。

4、玉米熟吃更佳,烹調(diào)盡管使玉米損失了部分維生素C,卻獲得了更有營養(yǎng)價(jià)值的更高的抗氧化劑活性。

5、玉米發(fā)霉后能產(chǎn)生至癌物,所以發(fā)霉玉米絕對不能食用。

胡蘿卜:

1、胡蘿卜能提供豐富VA,具有促進(jìn)機(jī)體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常,治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。

2、胡蘿卜能增強(qiáng)人體免疫力。胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀,有助于防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。

3、胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族維生素和維生素C等招牌胡蘿卜營養(yǎng)價(jià)值素也有潤皮膚,預(yù)防衰老的作用。

4、它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的。能增進(jìn)消化,并有殺菌作用。每餐1根約70克。

5、酒與胡蘿卜同食,會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體,而在肝臟中產(chǎn)生毒素,導(dǎo)致肝病。

排骨:豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。

提高免疫,預(yù)防感冒—蓮藕排骨湯

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100gc40.html

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