2012/2/8 15:25

原料：

小銀魚、大白菜。

輔料：

香菜末、蔥、姜、蒜。

調(diào)料：

鹽、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水淀粉。

做法：

1、鍋內(nèi)倒入少許油，油溫上升即倒入酸末、蔥、姜末翻炒，然后倒入水；

2、放入干凈的白菜梗條，糖、抽、鹽、高湯粉倒入；

3、最后倒入小銀魚，雞精、水淀粉、胡椒粉、香菜末即可出鍋。

注意：

1、燒湯時，盡量使用熱水；

2、小銀魚最后放入、順序切勿顛倒。