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脊骨土豆湯

2012/2/8 15:23

脊骨土豆湯:

脊骨土豆湯

原料:

脊骨、土豆、辣白菜、蒿子桿、小白菜、金針菇、豆腐、年糕片。

脊骨土豆湯

調(diào)料:

韓式辣醬、雞精、蘑菇粉、牛肉粉、鹽。

做法:

1、脊骨要用水汆燙,去掉血水,放在一邊備用;

2、土豆切成塊(最好是用刀把土豆別成塊,據(jù)說那樣的土豆比一刀切到底的好吃),用油炒一下,這樣土豆燉過之后會很香;

3、豆腐用冷水泡一會,防止在燉的過程中散掉;

4、配菜啥的就都洗干凈放一遍備用就好啦;

(如果不喜歡吃脊骨的話,用五花肉代替味道也是相當?shù)暮脋~~五花肉要先放鍋里炒一炒,片大一點也很好。)

5、用大大的鍋燒開水,先放土豆;

脊骨土豆湯

6、再放汆好水的脊骨;(或是炒好的五花肉)

脊骨土豆湯

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