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墨魚蟶干蘿卜排骨湯

2012/2/8 15:20

影子的魚@食生活
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墨魚蟶干蘿卜排骨湯

墨魚蟶干蘿卜排骨湯

原料:

墨魚干、蟶干、排骨、水果蘿卜、姜。

做法:

1、墨魚干剪成小塊,用冷水泡發(fā)后撕去黑膜。(一定要撕去黑膜,否則湯太腥)

2、蟶干同樣用冷水泡發(fā),排骨洗凈后在開水中焯一下,洗去血沫。蘿卜切成塊。

3、泡好的墨魚干、蟶干和排骨、蘿卜一起放入紫砂煲中,姜一塊拍碎放入。加三碗冷水,高火煮開改小火慢燉四個(gè)小時(shí)以上即可。

墨魚蟶干蘿卜排骨湯

墨魚蟶干蘿卜排骨湯

墨魚蟶干蘿卜排骨湯

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5b3a89420100b4nt.html

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