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酸菜白玉湯

2012/2/8 15:18

小牛烹香香
小牛烹香香 blog
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豬肚其實就是豬豬的胃。其營養(yǎng)成分為蛋白質(含量比豬肉高出兩倍多,且脂肪含量少)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B2、無機鹽類等成分……不僅可供食用,而且有很好的藥用價值。豬肚性味甘、微溫,無毒,具有補中益氣、止渴消積、益脾胃、助消化、止泄瀉等功效。

豬肚雖然營養(yǎng)健康,但是大家都知道內臟都會含有過多的膽固醇,懼怕膽固醇的人小牛建議您淺嘗少吃。

酸菜白玉湯

材料:

豬肚、酸菜、白蓮子、西紅柿、姜片、八角一顆、蔥。

酸菜白玉湯

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