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綠豆薏米南瓜湯

2012/2/8 15:18

做法:

1、薏米提前用溫水浸泡2小時(shí)以上;綠豆洗凈;南瓜去皮切成塊;

2、鍋中加水煮開,倒入綠豆和薏米,小火煮至綠豆和薏米膨脹變軟;

3、加入南瓜塊和冰糖,繼續(xù)煮至南瓜軟爛即可。

Tips:

1、薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高,但孕婦及便秘者慎服!

2、薏米較難煮熟,在煮之前需以溫水浸泡3小時(shí)以上,最好是一晚上,讓它充分吸收水分,在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。

綠豆薏米南瓜湯

原文地址:http://puppy613.blog.sohu.com/115237472.html

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