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大棗紅豆燉牛腱

2012/2/8 15:18

留美坐家的煮婦生活
留美坐家的煮婦生活 blog
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原料:

干棗,紅豆(赤小豆),牛腱肉 (beef shank,最好連骨的),枸杞。

配料:

生姜,鹽。

大棗紅豆燉牛腱

做法:

1. 牛腱肉切塊,飛水,洗凈浮沫;赤小豆浸泡2小時(shí)左右;

2. 慢燉鍋中加足水,放入牛腱塊,姜片,赤小豆,高檔燉2小時(shí)左右;

3. 加入干棗,續(xù)燉半小時(shí);加入枸杞,再燉半小時(shí);加鹽調(diào)味即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100djf4.html

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