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奶酪西葫蘆腔骨湯

2012/2/8 15:17

無限耀婕
無限耀婕 blog
美食中國授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉載或摘編

原料:

腔骨、西葫蘆、奶酪。

做法:

1、先將腔骨洗凈,焯一下,去除浮沫;

2、另接一鍋清水,放幾片姜,把腔骨放進去煮,中火煮開并保持幾分鐘,這樣湯會很白。之后轉小火慢慢燉;

3、把西葫蘆切滾刀塊,要是有胡蘿卜切成圓片,家里沒有就忽略不計啦;

4、待腔骨軟爛之后,把蔬菜放進去接著煮;

5、快出鍋時把奶酪放進去,攪拌融化,再根據(jù)口味放鹽撒香菜末就好了;

6、再做個料汁吧,把香菜切的碎碎的,放點醬油、醋,喜歡辣的放些辣醬,吃肉的時候沾著吃。

原文地址:http://alicebei.blog.sohu.com/78705041.html

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