2012/2/8 15:15

大菜的創(chuàng)意廚房 blog

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我總喜歡煲制一大鍋豬棒骨湯，用來燉菜或是做菜（常常需要加入肉湯之類）都很好。也可以加入柴雞等煲成高湯，放涼用密封容器分裝冷凍起來，需要時解凍使用即可。

材料：

青菜頭2根（其它蔬菜如蘿卜、白菜、蓋菜等都可以）、豬棒骨湯適量、姜1小塊、鹽適量、胡椒粉少量、雞精少量。