2012/2/8 15:15

4、將蒸軟的南瓜用勺摁成大塊，放入攪拌機(jī)中攪成泥

5、將南瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶和淡奶油

6、不斷用勺攪動(dòng)避免沾鍋，加熱到燙即可，用糖調(diào)味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）

7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作裝飾，我滴了一點(diǎn)淡奶油和黑芝麻末

南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)吸收。

另據(jù)報(bào)道，日本現(xiàn)正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。

吃南瓜可以預(yù)防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變

Q&A：

Q：不加淡奶油行嗎？

A：可以的，全用牛奶也行。加了淡奶油后口感更醇厚。

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