2012/2/8 15:13

魚骨頭加生姜片熬成魚湯。

雞蛋煎成薄片鋪在淺碗里，煎的時候要用小火，不要放太多的油。

將豆腐切成小塊放入魚湯里燒開，倒入魚肉、西紅柿，加鹽、胡椒粉，用稀淀粉水勾芡，魚羹就做好了。

把做好的魚羹倒入鋪著雞蛋薄片的碗中，加入香菜，吃的時候合著雞蛋一起吃。

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