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牛蒡排骨湯

2012/2/8 15:20

馨月の食色元素
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牛蒡網(wǎng)摘:

牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,降低體內(nèi)膽固醇,減少毒素、廢物在體內(nèi)積存,達到預(yù)防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫(yī)認為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外,還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。中醫(yī)認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效??捎糜陲L熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。

牛蒡排骨湯:

牛蒡排骨湯

原料:

新鮮牛蒡、排骨。

配料:

淮山藥、胡蘿卜。

調(diào)料:

蔥段、姜片、枸杞、紅棗、大料、桂皮、香葉、鹽(以上調(diào)料全部少量)。

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