2012/2/8 15:12

授權(quán)原創(chuàng)博客：烹然心動
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

烏雞半只。洗凈燙約3分鐘。去浮沫后撈。紅棗去核，茶樹菇洗凈泡水5分鐘，與烏雞一起放入煲中。加入1000毫升的誰，煮沸，轉(zhuǎn)小火燉兩個小時。起鍋前加鹽調(diào)味。

功效：烏雞補益肝腎，滋陰補血，清熱補虛。茶樹菇，氨基酸微量元素含量多多，能夠補腎壯陽，益氣和胃。這款藥膳可以增強我們的免疫力，冬天喝非常的適合。

另外，如果事先把雞皮去掉的話，可以更好地控制油份的攝取。雖然樣子可能不好看，但肯定更健康。

做的時侯比較匆忙，這才發(fā)現(xiàn)未來得及給烏雞剪爪爪~~~大家表像我這么粗心喲，剪掉了會顯得文雅許多。

原文地址：http://diana-jl.blog.sohu.com/23851521.html